うまうま焼カレー


今日はお気に入りのカレーの食べ方を紹介します〜。

2,3日経ったカレー。
皆さん、どうしてますか?

杏はカレーが大好きなので、普通にそのまま食べても
全然オッケーなのですが、
少し煮詰まって、とろみが強くなったカレーは
焼カレーにして食べるのが最近のお気に入りとなりました。

作り方はとっても簡単!

1.グラタン皿にバターを塗って、ゴハンを平らにしきつめる。

2.残ったカレーをゴハンの上に平らにかける。

3.中央を少しくぼませて卵を落とす。

4.とろけるチーズを散りばめて、オーブントースターで
  こんがり焼き色がつくまで温める。

  最後にお好みで黒胡椒をゴーリゴリ。

以上です〜。

コツ(という程のことでもない)は、具を小さく切る
(めんどくさければ、荒くつぶすとか)ことでしょうか。

この時は、初めから焼カレーにするつもりでカレーを
作っていたので、角切りのジャガイモと挽肉のカレーでした。



半熟たまごが、これまた美味しいの〜モゴモゴ

ぶっちゃけ普通のカレーより美味しかった!(笑)

超簡単なので、3日目あたりにぜひお試し下さい〜。
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